Descripción
El ajiaco es un clásico plato colombiano, una sopa espesa y reconfortante que combina pollo, papas de diferentes variedades y mazorca. Sazonado con guasca, un herbáceo característico, y acompañado de arroz, aguacate y crema, el ajiaco ofrece una experiencia rica y auténtica que refleja la tradición y el sabor de la cocina colombiana.
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